Seguici su Facebook
Seguici su Twitter
Contattaci su Skype
Relais Casina Ricchi

Newsletter

 

Garda Chardonnay D.O.C.

Strohgelb verleiht er dem Geruchssinn den für diesen Wein typischen Duft,
angenehm fruchtig, mit einer Note von Ananas, Banane und Akazie.
Im Gaumen bestätigt er seine zarte Frische, seinen guten Aufbau, den
angenehm anhaltenden Duft und Geschmack. Er kombiniert sich hervorragend
mit Fischgerichten, Gemüseaufläufen und Risotto mit Gemüse.

Vinifikation:
Nach der manuellen Traubenernte erfolgt eine weiche Pressung.
Der so entstandene Most wird einer langsamen Gärung unterzogen, die die
Sortenmerkmale aufs Beste zum Ausdruck bringt. Der sofort vom Bodensatz
gereinigte Wein wird so gelagert, dass sich eine Apfelmilchsäuregärung
vermeidet und kommt im Dezember in die Flaschen.

Rebsorte: Chardonnay 100%

Alkoholgehalt: 13% vol.
 
Download the data sheet
GardaChardonnay