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Garda Merlot DOC

Dal colore rosso rubino intenso, sprigiona aromi vegetali fra cui spiccano profumi di frutti a bacca rossa, ribes e mora. Il sapore morbido e armonico sottolinea il fine tannino d’uva.

Si sposa perfettamente con paste al ragù, pasticci e con carni crude o bollite.

Vinificazione: Le uve vengono lasciate macerare per un periodo non molto lungo ma con frequenti rimontaggi per l’estrazione del colore e degli aromi. Dopo la svinatura si completa la fermentazione a temperatura controllata per procedere poi ai travasi. Il vino svolge completamente la fermentazione malolattica e viene lasciato maturare in botti di acciaio per qualche mese.

Tipi di uve: Merlot 100%.

Gradazione alcolica: 13% vol.

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GardaMerlot