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Relais Casina Ricchi

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Olivenöl

KALTGEPRESST: Es ist ein feines Öl von aromatischem Geschmack mit einem leichten Nachgeschmack
von Artischocken, der Duft ist fruchtig und erinnert an die frische und gesunde
Frucht der Olive. Seine Farbe ist goldgelb mit grünen Reflexen. Das extranative
Olivenöl von “Ricchi”, reinstes Olivenöl, ist ein gesundes Nahrungsmittel reich
an Spurenelementen und äußerst wertvoll für unsere Zellen. Diese positiven
Eigenschaften sind nur typisch für Öl, das unter strikter Einhaltung der richtigen
Anbausysteme, einer sorgfältigen Pressung der Oliven, der korrekten Verpackung
und Lagerung erhalten wird. Unser natives Olivenöl hat bei der Abfüllung einen
durchschnittlichen Säuregehalt von weniger als 0,5%.
 
 
VERARBEITUNG: In den Monaten Oktober, November und Dezember werden die Oliven genau
zu dem Zeitpunkt, an dem sie reif sind, gepflückt und im Laufe des Tages in
die Mühle gebracht; dort werden sie gemahlen und kalt verarbeitet, um die
natürlichen organoleptischen Eigenschaften unverändert beizubehalten.
Olive Varieties: Favarolo, Leccino e Frantoio.
 

QUALITÄT DER OLIVEN: Für die Herstellung des Öls werden Oliven der Sorten Favarolo, Leccino und Frantoio verwendet.

Olio